Nutrition

On a compris d’où viennent les envies de sucre, fatigue, stress, repas déséquilibrés, carences. La question suivante est naturellement : comment les atténuer sans tomber dans une logique privative qui se solde généralement par un effet rebond ? Quelques ajustements de fond, bien ciblés, suffisent souvent à changer la donne. Les protéines au petit-déjeuner sont-ils […]

Un carré de chocolat après le déjeuner, une envie irrépressible de biscuits à 16h, une attirance pour le pain en fin de journée… Ces signaux reviennent souvent au même moment, dans les mêmes circonstances. Ce n’est pas une question de volonté. Ce sont des messages que le corps envoie, et ils méritent d’être compris plutôt

La viande est longtemps restée synonyme de force et de performance sportive. Pourtant, de nombreux athlètes de haut niveau,  marathoniens, triathlètes, pratiquants de musculation, ont adopté une alimentation végétarienne sans que leurs résultats en pâtissent. La vraie question n’est pas de savoir si c’est possible, mais comment l’organiser correctement. Le régime végétarien couvre-t-il les besoins du

On parle beaucoup de l’alimentation pour réguler la ferritine, mais moins de l’activité physique. Pourtant, le sport a un impact réel sur la gestion du fer dans l’organisme, dans un sens comme dans l’autre selon les situations. Si votre bilan sanguin affiche une ferritine trop haute, voici ce qu’il est utile de savoir avant de

Vous vous dites que vous pourriez arrêter le sucre quand vous le décidez, mais en pratique, la boîte de biscuits est vide avant la fin du film. Ce n’est pas une question de volonté, c’est de la biologie. L’addiction au sucre fonctionne sur des mécanismes proches de ceux observés avec d’autres substances qui créent de

Le sucre est souvent présenté comme l’ennemi du sportif, alors qu’il constitue le carburant principal du muscle lors d’un effort intense. Tout est question de type, de quantité et surtout de timing. Le sucre est-il vraiment utile pour les sportifs ? Lors d’un effort physique soutenu, les muscles puisent en priorité dans le glycogène musculaire, 

Chaque année, des milliers de personnes en France réduisent ou suppriment la viande de leur assiette. Pas forcément par idéologie, mais souvent après une prise de conscience progressive, sur leur santé, sur l’environnement ou simplement sur ce qu’ils ont envie de manger. Si vous vous posez la question, voici ce qui motive concrètement ce changement.

Un bilan sanguin qui revient avec une ferritine élevée, et la question qui suit presque toujours : peut-on agir par l‘alimentation ? La réponse est oui, en partie. Ce que l’on mange influence directement la quantité de fer absorbée par l’organisme, et donc, indirectement, les réserves stockées sous forme de ferritine. Voici comment orienter votre

On vous dit depuis des années que le sucre est votre ennemi, mais dans les faits, le supprimer totalement ressemble surtout à une bonne façon de craquer au bout de trois jours. La vraie question n’est pas d’arrêter le sucre du jour au lendemain, mais de comprendre d’où il vient et comment en diminuer la

On entend souvent qu’il faut « faire attention au sucre », mais les chiffres concrets restent flous pour la plupart des gens. Pourtant, connaître les seuils recommandés change vraiment la façon dont on lit une étiquette ou dont on compose ses repas. Quelle est la quantité de sucre quotidienne recommandée par les experts ? L’Organisation mondiale de